Estos son los destilados y espirituosos usados en Winemixology.
Ginabelle Gin, una Ginebra contemporánea elaborada a partir de lias de Albariño, Mirabeles del Rosal y otros finos botánicos de Km 0 como: Flor de Toxo, Limón Gallego, Cilantro, Regaliz y el indispensable Enebro.
Destilería Pazo de Valdomiño, desde 1877 elabora orujos y destilados vínicos de máxima calidad, uniendo tradición y modernidad.